Manger une tasse de haricots ou de lentilles tous les jours pendant trois mois contribuerait à la réduction de la pression artérielle et des risques de crises cardiaques et d’AVC, selon une étude menée sur des diabétiques et publiée dans les Archives of Internal Medicine. Cela s’expliquerait par la richesse en potassium et magnésium de ces aliments.
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