La formule gagnante pour perdre du poids ? Ajouter des protéines plutôt que d’en soustraire.
C’est en tout cas la conclusion d’une étude néerlandaise, selon laquelle Les régimes à fort apport protéique et indice glycémique faible, ou non, permettraient une perte de poids similaire au bout d’un an. L’étude confirme l’intérêt d’un apport en protéines important pendant et après un régime pour prévenir la fonte musculaire et favoriser la sensation de satiété. Notez que les participants à cette étude consommaient 0,5 gramme de protéines par kilo de poids corporel.
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