La nourriture agit-elle comme un régulateur d’humeur ?
Selon une étude britannique, les personnes qui consomment deux portions ou plus (soit 160 g) de fruits et de légumes par jour sont plus heureuses que celles qui en consomment moins. Et bonne nouvelle : plus vous en mangez, plus vous pourriez être heureux. Le point culminant du bien-être est atteint avec 7 portions de fruits et légumes par jour.
Des recherches complémentaires sont néanmoins nécessaires avant d’établir un lien de cause à effet direct entre la consommation de fruits et de légumes et le sentiment de bonheur. Besoin d’une petite dose de fruits ? N’hésitez pas à vous diriger au rayon surgelé de votre supermarché. Une étude roumaine a montré que les fruits rouges surgelés étaient presque aussi riches en antioxydants que leurs homologues frais.